就这样大概喝了3个月以后的一天，他突然感觉头晕得不行，于是一下子喝了一瓶红酒，可没成想这个举动让他直接进了医院，检查结果显示突发性脑出血。

本来指望通过红酒来软化血管，却没成想加速了被脑梗盯上的几率，那喝红酒真的能“软化血管”吗？

一、喝红酒能“软化血管”？你可能被蒙骗了30年

人体内的血管就像水管一样，一旦老化硬化很难变软，我们只能通过一些方法来延缓血管的老化，不可逆转。

有传闻称“红酒中含有白藜芦醇，能够软化血管”，但其实“红酒软化血管”本身是个骗局。

白藜芦醇确实是一种抗氧化剂，在蓝莓、葡萄等多种食物中也有这种成分，不过白藜芦醇被推上神坛离不开Dipak Kumar Das的功劳。

Dipak Kumar Das作为美国康涅狄格大学心血管研究中心主任，因研究白藜芦醇的益处而被人们关注。

他在1990年发现法国人经常吃高胆固醇食物，但心血管发病率只有美国的三分之一，于是将这一现象归功于葡萄酒中的白藜芦醇，一度引发了人们的关注。

但在之后把红酒中白藜芦醇作用神化的Dipak Kumar Das被指相关文章涉嫌数据造假，已被该所大学开除，论文也被撤销。

事实上，饮酒并不能保护心血管，《柳叶刀》指出，酒精与心血管疾病、癌症等多种疾病相关，不喝酒才是最健康的。

此外，民间还有“醋、鱼油、洋葱、木耳等能软化血管”等说法，真实情况如何？事实上，这些也都不能软化血管。

醋：喝醋需要经过消化系统，并不能直接进入血管中，反而很容易刺激损伤胃黏膜。而且人体本身酸碱环境是稳定的，喝醋并不能轻易改变，更别提软化血管了。

深海鱼油：科学家发现一种高纯度的鱼油成分Vascepa可用来降低心血管病风险，但此鱼油并不是市面上在售的那些普通鱼油产品。在市面上买到的普通鱼油产品，想要起到软化血管的作用很难。

洋葱、木耳：联勤保障部队第983医院心血管科副主任医师王星指出，洋葱、木耳等食物根本起不到治疗作用，不能直接用来软化血管、预防血栓等。并且目前全球没有一个官方的报道称吃某种食物能治疗疾病，还能直接用来疏通、软化血管等。

二、血管是如何一步步堵塞的？

因脑梗、心梗等病致残致死的人并不在少数，而这些都与血管被堵有关，那血管是如何一步步被堵塞的呢？

血管的堵塞与血管里的垃圾——动脉粥样硬化有关，即动脉血管形状变得很硬。

动脉粥样硬化的发生与年龄的增长、遗传、不健康的生活方式等原因有关，随着年龄的增加血管会慢慢变硬，从而增加血管堵塞的几率，父母患心梗、脑梗的人发生这类疾病的风险也很高。

另外，经常熬夜、抽烟喝酒、久坐不动、肥胖等生活方式不健康的人，血管堵塞的几率也很高。

血管一旦发生堵塞，内部的血流会大量减少或中断，导致该血管处的器官得不到滋养，发生细胞和组织坏死。

血管堵塞可能发生在任何部位，不同部位带来的影响不同：脑血管被堵就可能引发脑卒中，心脏血管被堵就可能引发心梗，肺部血管被堵就是肺栓塞。

血管堵塞之后，身体可能会出现一些求救信号，出现下面这些症状，要警惕血管堵塞！

1、胸痛

夜间出现胸痛，或者劳累后胸痛休息后缓解的，要警惕心肌血管堵塞。如果胸痛反复发作，并伴有头晕、乏力、恶心等症状，要警惕急性心梗，最好尽快治疗。

2、间歇性跛行

走一回儿就疼痛的受不了，需要停下来可能是间歇性跛行，多是下肢动脉堵塞的信号，需要及时就诊。

3、肢体水肿

肢体出现水肿，可能是血管不通畅的信号，这时最好紧急就医。

4、晕厥

据统计，60%的晕厥是血管不通所致，脑血管血液供应受限或者出现暂时性闭塞时，很可能会引发晕厥症状。

三、常吃3种食物，是在“加速”血管堵塞

血管堵塞的发生，其实与人们不健康的饮食习惯也有关，常吃这几种食物，会加速血管的堵塞。

1、高糖食物

高糖分的食物摄入过多，一方面糖分会转化为脂肪，增加肥胖的风险，还会导致血糖升高，加速血管内皮的损伤和血液的粘稠，更容易发生血管堵塞。

2、高脂肪食物

炸鸡、烤肉等油炸类食物中，含有很多的饱和脂肪，食用过多会导致血液中甘油三酯含量变高，引发血液粘稠，加速血管的堵塞。

3、高盐分食物

高盐分饮食会刺激胃黏膜，影响血管扩张力度，导致血压增加，损伤到血管健康，尽量要少吃。

想要预防血管堵塞，平常要做好预防工作，一方面要保证饮食健康，少吃高脂肪、高盐、高糖食物，多吃新鲜的蔬菜水果，多喝水。还要远离烟酒，烟酒都会不利于血管健康。

另外，还要注意平常定期进行运动，以消耗体内多余的脂肪，加速血液的循环。可以选择散步、慢跑、骑车等有氧运动。

一旦确诊高血压、糖尿病、高血脂等基础疾病后，一定要积极治疗，以降低脑梗的发生几率。

指望通过红酒、洋葱、醋等食物来软化血管并不现实，血管的老化是不可逆的。一旦血管被堵，身体可能会出现一些相应的症状，一旦出现要提高警惕，尽快排查。

平常要从生活中做好预防，少吃高盐、高糖、高油脂食物，并适当进行运动。